acura aston martin audi bentley bmw buick chevrolet crownline ford harley davidson honda hyundai infiniti jaguar jeep kawasaki kia ktm land-rover lexus maserati maybach mazda mercedes-benz mini mitsubishi nissan porsche sessa skoda subaru suzuki toyota volkswagen yamaha zimmer

Статьи
  • Mini 88
    Глохнет при переключении на газ!
  • Mini 88
    Генератор не даёт зарядки, как найти и устранить неисправность
  • Mini 88
    Мастерская Pit_Stop_режем,чистим,варим глушитель
  • Mini 88
    Как почистить глушитель скутера
  • Mini 88
    Вырвало задний стакан Ремонт
  • Mini 88
    Скутер Suzuki Sepia - не заводится - в чём причина?
  • Mini 88
    P0420 code fix PERMANENT, EASY, CHEAP
  • Mini 88
    634 км/ч - самый быстрый мотоцикл в мире Рекорд скорости на мотоцикле
  • Mini 88
    СВОИМИ РУКАМИ: Восстановление шлицов коленвала Honda Dio AF18
  • Mini 88
    Агентство инвестиций
  • Mini 88
    Баннерная печать в балашихе
  • Mini 88
    Деревянные окна в туле
  • Mini 88
    Кожаные диваны и кресла в Москве
  • Mini 88
    Eros pista
  • Mini 88
    Фахверковые проекты
  • Mini 88
    Линзы для глаз ночные цена
  • Mini 88
    Бескаркасная мебель
  • Mini 88
    Купить ламинат
  • Mini 88
    Купить качественный диван в Виннице
  • Mini 88
    Торговые роботы Форекс которые
  • Mini 88
    Заправка автокондиционера
  • Mini 88
    Видеосъемка мероприятий цена
  • Mini 88
    Режущий плоттер
  • Mini 88
    Переделка микроавтобусов
  • Mini 88
    Переоборудование грузовых автомобилей документы
  • Mini 88
    Стропы канатные кольцевые уск2
  • Mini 88
    Производство картонной упаковки пищевой
  • Mini 88
    Art arnould
  • Eros pista

    Опубликовано: 08.08.2017

    видео eros pista

    "Erős Pista" Thermomix

    Общие впечатления про Будапешт я описал тут, теперь более подробно про еду и алкоголь.

    Вино

    Красное - можно пить любое, чем я и занимался. Белое и десертное - тут рулит Токайское. На удивление, хоть я и не люблю белые сухие вина, токайский Furmint оказался очень неплохим, причем, всего 300 руб за бутылку наверху в Буде, в историческом центре.
    Там же, Токайский Самородный, который я пробовал ровно 22 года назад, был по 475 руб за 0. 5 (1889 форинтов). На рынке и в других местах можно найти совсем дорогое токайское, Aszu, по 50 евро за 0. 5, но я не настолько люблю полусладкие, чтобы выкладывать такие деньги.

    В других местах, брали красное, Кадарку, Кекфранкош, Португезер и прочие, все очень хорошо. В супермаркетах цены на вино среднего качества примерно 750 форинтов, это примерно 190 руб по курсу на январь 2015. Есть более дешевые, и более дорогие. Но за ~700 форинтов это тот самый середняк, который не грех взять в номер, и выпить с сыром, хлебом, и местной салями.

    В ресторанах и барах бокал вина стоит от 150 до 1800 форинтов. За 700 форинтов (175 руб) можно получить бокал отличного вина. По бутылкам в ресторанах вино от 14 до 40 евро, но даже 25 евро уже достаточно высокая цена.

    Салями и колбаса

    Если честно, местная салями меня не впечатлила. Куда больше понравилась колбаса с паприкой. За 200 грамм колбасы - примерно 200 руб. Причем, угадать, что понравится, проблематично. Лучше всего где-то попробовать, но например, на первом ужине в 5-звездочном отеле единственная еда, что понравилась, это та самая колбаса, чуть острая.
    На рынке Будапешта можно найти массу вариантов местной колбасы. Сходите обязательно.

    Специалитеты

    Венгрия славится гуляшом, перцем, и прочими штуками на эту тему. Удивительно, но перечитав массу отзывов путешественников мне удалось попробовать всего одну специфическую еду - это паштет из утиной печени (фуа-гра). На будапештском рынке он продается в специальных жестяных коробочках, обязательно купите.
    Еще нужно зайти в супермаркет или другой специальный магазин, в котором продаются приправы.
    Вообще, первоначально, я думал что " паприка" это что-то специально венгерское. Оказалось, что это всего-лишь название определенного вида овощного перца. То есть, в Венгрии выращивают определенный сорт перца, который не слишком острый, только и всего.
    Где-то можно купить стручки такого перца, и потом выращивать их на подоконнике (рекомендую). В супермаркетах можно купить готовые приправы, например Piros Arany или eros pista. Советую заранее ознакомиться с ассортиментом здесь
    http://www.univer.hu/ru/products/hungarian_flavours.html
    я прикупил 2 тубы по 70 грамм, и жалею, что этого оказалось мало. Цена детская, т.е. примерно по 50 руб за 70 граммовую тубу.
    Piros Arany имеет более мелкий помол чем Eros Pista, так что Eros Pista мне понравилась больше.

    Ключевые слова - csipos - острый, edes - сладкий. Можно купить также просто молотый перец, острый или сладкий, в упаковке от 100мг.

    Палинка

    В венгерском языке ударение всегда на первый слог, в противоположность французскому. Поэтому " пАлинка" , а не " палИнка" , или " палЁнка" . : -) В дюти-фри оно называется fruit brandy, т.е. фруктовый бренди. Выбор различных фруктов тут даже больше, чем в Люксембурге. Но все равно это фруктовый самогон. В duty free бутылка 0. 5 стоит примерно 22 евро. В супермаркете - от 3 до 6 тысяч форинтов (от 750 до 1500 руб).
    В ресторанах и барах рюмка палинки может стоить от 500 до 2000 форинтов, но там никогда не угадаешь - даже по 1500 форинтов за 50мл могут подать ужасный ужас. По крайней мере ту, что в квадратных бутылках, лучше не пробовать.
    Я купил в супермаркете персиковую (barack) палинку 895 Hunnium за 1200 руб (0. 5, 4700 форинтов), она оказалась просто прекрасной - чистый персиковый запах и вкус, пьется очень легко - никаких признаков самогона.
    Возможно, все зависит от фрукта, но по люксембургскому опыту я помню, что лучше всего это абрикосовая или грушевая. Обязательно посмотрите в словарь, как эти фрукты называются, иначе кроме szliva вы название не поймете.
    В некоторых ресторанах меню палинки содержит до 30 разновидностей - грушевая, апельсиновая, дикая вишня, персик, мускатная, и т.п. Пробуйте.
    Лучше всего зайти в музей палинки. Мне не удалось, в свободное время (выходные) он был закрыт.

    Ликеры

    С ликерами тут достаточно плохо, т.е. есть один-единственный Unicum, который стоит примерно 350 руб за бутылку 200мл, и существует в вариантах - оригинальный, сливовый, и сладкий.
    Есть в любом баре, поэтому лучше сначала попробовать там, и потом уже решать, хотите вы купить бутылочку, или нет. Бутылки неудобные, начиная с 200мл круглые. В разных местах цена такой бутылки может доходить до 1800 форинтов, так что не спешите покупать, найдите место с более дешевой ценой.
    Первоначально Уникум мне не понравился, а потом я привык, и заказывал его при любом удобном случае.
    Якобы есть еще бренди из токайского вина, от Zwak (изготовителя Unicum), но найти его мне не удалось.

    Кроме упомянутого, в duty free на вылете предгалают бутылочки по 50мл за 2. 9 евро некой гадости под названием Fytyulos. Не знаю, почему оно там продается, но это просто капец на вкус. Вот состав: водка, сироп глюкозы-фруктозы, сахар, ароматизатор, и проч. Крепость - 30 градусов. Мелкие бутылочки повторяют фирменную форму больших пузырей, которые продаются в супермаркетах - с толстым горлом. Якобы это палинка, но не палинка ни разу, потому что палинка по венгерским законам не может быть градусом меньше 37. 5, и кроме того, состав как бы намекает.
    Вообще, в супермаркетах можно видеть подобного рода низкобюджетные народные " ликеры" разного цвета, но они даже на вид внушают подозрение. Еще раз подчеркну, что пить это невозможно, как по причине " промежуточного" градуса, так и по причине чудовищных вкусовых ощущений.

    Единственное, что можно пить кроме Уникума, это ликер " святой Хубертус" (250 руб за бутылку 0. 2л). Впрочем, тоже мура, и покупки с целью привезти домой не заслуживает.

    Десерты

    Ничего специфического, кроме так называемого Somloi Galuska. Почему " галушка" - фиг его знает. Это рубленый бисквит с кремом и сиропом. Очень вкусно, стоит примерно 200 руб. Где-то уже я такое пробовал.

    Кофе

    За одинарный эспрессо примерно 300 форинтов, т.е. 75 руб. Варят в большинстве мест хорошо, не то что в Брюсселе. В пафосном ресторане 550 форинтов.

    Пиво

    Не попробовал вообще никакого, даже популярного Soproni. Учитывайте, что было +6-8 градусов, у реки дул сырой ветер, так что погодные условия для пива были крайне неподходящими.

    Стоимость обеда

    Местные говорят, что для " пообедать с вином" нормальная цена 2000 форинтов (500 руб). У меня на столько получалось разве что позавтракать - эспрессо 370, круасан с сыром, ветчиной и салатом 520, рюмка уникума 790 = итого 1680 форинтов, или 420 рублей. Понятно, что тут половина - уникум, но . . .
    Когда мы обедали, все время выходило примерно 3. 5-4 тысячи форинтов на человека. Я умудрился зайти в пафосный ресторан Fausto' s с мишленовской звездой, выпить вина и чего-нибудь пожевать. Нажевал на 9 тысяч форинтов (30 евро, или 2275 руб по курсу 75 руб за евро). В другой раз, с дегустацией палинки, напробовался на 8 тысяч форинтов.
    Понятно, что будь курс евро " старым" , все перечисленное было бы в 2 раза дешевле. Тем не менее, за прошедшие 2 месяца курс евро слегка упал, и теперь 1 рубль = 4. 7 форинтов.

    Всего лишь один раз, наверху, в Буде, мы отобедали за 4600 форинтов на 4 человек, без учета вина. Но считаю это исключительным случаем.

    Собственно, и все. Так что, с одной стороны я испытал некоторые разочарования, а с другой стороны, сумел отведать деликатесов. По идее, много венгерской еды осталось неизведанной, но я не знаю, имеет ли смысл еще раз попытаться ее отведать. Впрочем, любители банных процедур и горячих источников меня не поймут. . .


    Erős Pista - Otherside - 2010.07.09 - Rockmaraton 2010 Pécs


    Erős Pista? - Nem kihívás